Struhadlový hoblík slouží k ručnímu úběru a zarovnávání vhodných materiálů. Používá se například při úpravě hran montážních dílců. Pracovní list odebírá materiál při vedení nástroje po povrchu. Záběr a směr práce se přizpůsobují podkladu a požadované úpravě.